たこ焼き？じゃないんですよ。季節の風物詩ですかねえ。

&NewLine;<p>撮影していると、ソース、かつお節、青のりをかける前のたこ焼きのように見えてしまった。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large is-style-default"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;hidetaka&period;life&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2021&sol;05&sol;img&lowbar;7784-1024x768&period;jpg" alt&equals;"" class&equals;"wp-image-5019"&sol;><&sol;figure>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>大きな画像にすると分かるんですが、たこ焼きじゃないんです。<br><br><strong>新じゃが<&sol;strong>なんです。<br><br>新じゃがではなくとも、ピンポンの大きさから小さいサイズのじゃがいもを、蒸し焼きにすることで美味しいおやつが出来上がりです。小さいじゃがいもだと、油で揚げても美味しく頂くことができます。<br><br>我が家ではヘルシオで焼き野菜モードで調理します。<br><br>丸のまま、しばらく水につけて土を落としやすくしておいて、たわしでこすって土を落として、後は好きに加工が出来ます。<br><br>まるごとカレーに入れるのも良いですが、蒸し焼きした後に熱を取り、タッパーに入れて冷蔵庫に入れておくと、いつの間にか無くなっています。<br><br>味付けは好みで塩コショウ、ケチャップなど。<br><br>量販店の店頭よりも、道の駅などで販売されていることが多いと思います。<br><br>シーズンにかかわらず、じゃがいもの堀始めは小さいものが収穫されます。その恵みですね。<br><br>まだしばらく販売されていると思いますので、近くの青果物売り場を探してみてください。<&sol;p>&NewLine;