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カセットコンロライフ第4回。

&NewLine;<p>ご飯炊き専用の鍋を手に入れました。Rinnai RTR-300D1。3合までのご飯を炊ける、ガスの火でご飯が炊ける鍋です。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>カセットコンロにかけ、中火で10分強かなあ。他のことをしていたので、時間は定かではありません。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;hidetaka&period;life&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;01&sol;pxl&lowbar;20220110&lowbar;082527164&period;mp&lowbar;original-1024x768&period;jpg" alt&equals;"" class&equals;"wp-image-5562"&sol;><&sol;figure>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>ゴドゴト、ブクブクと泡立ち、上の写真の鍋の蓋の左手にある2つの穴から湯気が噴き出します。湯気が噴き出さなくなり、2分ほど火にかけ続け、その後10分ほど蒸らします。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>ほうら、綺麗に炊き上がりました。ひっくり返すと、少し焦げっぽくなっていて、中々ええ感じ。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;hidetaka&period;life&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;01&sol;pxl&lowbar;20220110&lowbar;084958650&lowbar;original-1024x768&period;jpg" alt&equals;"" class&equals;"wp-image-5564"&sol;><&sol;figure>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>そして、これは思い出の一品。昔お世話になり、すでに亡くなった方なんですが、青森の生産組合の代表と、夜の2次会だったか、3次会で入った、馴染みのスナックで出していただいた一品。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>ふきのとう味噌、地元ではばっき味噌と呼ばれていたのが、めちゃくちゃ美味しくって、お店にあったママ手作りのばっき味噌を平らげてしまいました。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>あれから、ふきのとうを見つけるたびに、ついつい買ってしまいます。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;hidetaka&period;life&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;01&sol;pxl&lowbar;20220110&lowbar;082146926&period;mp&lowbar;original-1024x768&period;jpg" alt&equals;"" class&equals;"wp-image-5563"&sol;><&sol;figure>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>細かく刻んで、油で炒めて、味噌、みりん、砂糖を混ぜたタレを加えて出来上がりという簡単な物ですが、目指す味にはほど遠く、まだまだ修行が足りません。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;hidetaka&period;life&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;01&sol;pxl&lowbar;20220110&lowbar;084058841&lowbar;original-1024x768&period;jpg" alt&equals;"" class&equals;"wp-image-5565"&sol;><&sol;figure>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>お酒には勿論、ご飯のお供にも良く合います。油にはごま油も使うと風味豊かで美味しく頂けます。<&sol;p>&NewLine;

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