新姫うどんに挑戦!

&NewLine;<p>今年もすだちうどんを食べて、久しぶりにおいしかったあと思ったので、三重県特産のすだちに形が似た柑橘「新姫」でうどんを作ってみた。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;hidetaka&period;life&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;11&sol;img&lowbar;1362-1024x768&period;jpg" alt&equals;"" class&equals;"wp-image-6474"&sol;><&sol;figure>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>見た目はすだちうどんそっくり。少し実の部分がだいだい色な感じです。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>さて、実食です。新姫の皮は少し歯ごたえがあり、独特の苦みがあります。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>うどんと一緒に食べてみたのですが、すだちうどんとは違いもう一度食べたいとは思わなかったのは、まだ食べ方改善の余地があります。<&sol;p>&NewLine;