土用の丑の日は、熊野川の天然うなぎのうな丼

&NewLine;<h2 class&equals;"wp-block-heading">ついにこの日がやってきた<&sol;h2>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>そう、春先に頂いていた、天然うなぎを食す時だ！<br>中々食卓に上がる機会が無く、この日を待ち望んでいた。<br>昨年購入した七輪は痛みが激しく、プールで泳いで帰ってきた身体で、七輪でうなぎを焼く体力は無く、以下に手抜きをしながらも、美味しく食べられるかを考えた。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h2 class&equals;"wp-block-heading">フライパンでうなぎを調理する<&sol;h2>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>まさかと思われるかもしれないが、やってみる物である。<br>うなぎがひたひたになる位の水を入れ、くさみを取りつつ火を通す。<br>その後、フライパンの中に網を敷き、その上にうなぎを乗せ、蒸し焼きにする。<br>蒸し焼きにしたうなぎを、再びフライパンに戻し、自家製のうなぎのたれに絡め焼き上げる。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;hidetaka&period;life&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;07&sol;img&lowbar;0998-1024x768&period;jpg" alt&equals;"" class&equals;"wp-image-6429"&sol;><&sol;figure>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h2 class&equals;"wp-block-heading">成せば成る<&sol;h2>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>うなぎ屋さんには到底適いませんが、美味しく頂きました。<&sol;p>&NewLine;