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年末からの食生活を振り返る

&NewLine;<h2 class&equals;"wp-block-heading">一人暮らしの食事を振り返る<&sol;h2>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p class&equals;"has-medium-font-size">最近作る食事が<strong>パターン化<&sol;strong>してきているように思ったので、ここしばらく作って、食べた食事を振り返ってみた。一人暮らしですが、何かと手作りをしているんです。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h2 class&equals;"wp-block-heading">自家製ベーコン<&sol;h2>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>もう、これは定番となってきた。毎週1ブロックは作っていますが、年末、年始に配る事も考えて、ひとかたまりで最大となる<strong>1kg<&sol;strong>を仕込みました。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;hidetaka&period;life&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;01&sol;IMG&lowbar;0422-1024x768&period;jpg" alt&equals;"" class&equals;"wp-image-6204"&sol;><&sol;figure>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>スモーカーにぶら下げている図柄も、ドシッとした感じだ。と言うよりも、スモーカーに対して肉の塊が大きすぎるように思いますね。<br>ベーコンは様々な料理に使います。今日は、お好み焼きに使う肉が無かったので、贅沢だなあと思いつつもベーコンでお好み焼きを作りました。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;hidetaka&period;life&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;01&sol;IMG&lowbar;0433-768x1024&period;jpg" alt&equals;"" class&equals;"wp-image-6202"&sol;><&sol;figure>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h2 class&equals;"wp-block-heading">手作りぎょうざ<&sol;h2>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>こちらも定番化している。毎回40個を目指して作っているが、種の量で40個出来ない事も多い。個人的にはキャベツを沢山食べるられるし、炭水化物の小麦、たんぱく質の肉と栄養バランスも良いので、ありがたい食材だと思っている。ごはん無しで食べるので、2〜3日で食べきってしまう。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;hidetaka&period;life&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;01&sol;IMG&lowbar;0415-1024x768&period;jpg" alt&equals;"" class&equals;"wp-image-6201"&sol;><&sol;figure>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h2 class&equals;"wp-block-heading">漬け丼<&sol;h2>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>これは頂いた大きなマグロの柵を日々食べていて、最後に漬けにして、残っていたアボカド、そして納豆も加えてワンボウルにしたもの。さっと作ったたれに、1時間ほど漬け込んだだけで美味しかったあ。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;hidetaka&period;life&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;01&sol;IMG&lowbar;0432-768x1024&period;jpg" alt&equals;"" class&equals;"wp-image-6200"&sol;><&sol;figure>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<h2 class&equals;"wp-block-heading">おでん<&sol;h2>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>そして最後は飽きもせずに作り、食べ続けているおでん。こんにゃくの硬くなる、味がしみにくいと言う問題もクリアし、このおでんは年末年始があったために冷蔵庫で約2週間眠らせたもの。<br>飽きないポイントは味付けは薄味にする事かなあ。<br>今週末も、また仕込む予定です。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;hidetaka&period;life&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;01&sol;IMG&lowbar;0464-1024x768&period;jpg" alt&equals;"" class&equals;"wp-image-6205"&sol;><&sol;figure>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>まあ、こんな感じで、色々と作っているので、身体は小さくはならず、成長が止まりませんねえ。どうしても、一人分を作るというのが上手く出来ないんですよねえ。<&sol;p>&NewLine;

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