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禁断の肉を温泉調理

&NewLine;<p>ついにこの日がやってきました。無料手使える、約70度の熱源。これを温泉卵という、ゆで卵加工や、さつまいもなどを湯がくことだけに使っていては勿体ない。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>しっかりした料理に活用しないといけない。そこで肉の加工に挑戦です。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>自宅ではフライパンやヘルシオで調理をしていた、ローシとビーフに挑戦だ。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;hidetaka&period;life&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;01&sol;pxl&lowbar;20220129&lowbar;085244140&lowbar;original-1024x768&period;jpg" alt&equals;"" class&equals;"wp-image-5631"&sol;><&sol;figure>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>材料はオークワで購入してきたオージービーフのロースブロック。そしてパッキングにはジップロックの2ラインタイプ。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>肉をフォークです表裏を刺し、ジップロックに入れ、醤油ベースのタレを加えもみ、暫く起きます。今回、塩胡椒をするのを忘れてしまいました&lpar;&geqq;&bigtriangledown;&lE;&rpar;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;hidetaka&period;life&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;01&sol;pxl&lowbar;20220129&lowbar;090024766&lowbar;original-1024x768&period;jpg" alt&equals;"" class&equals;"wp-image-5630"&sol;><&sol;figure>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>きっちり収まりました。これて、暫くつけ込みます。それを、卵と一緒に温泉の中へ。11分20秒ゆったりと使って貰います。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;hidetaka&period;life&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;01&sol;img&lowbar;8655-768x1024&period;jpg" alt&equals;"" class&equals;"wp-image-5629"&sol;><&sol;figure>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>さあて出来上がり。一回りは小さくなっています。家で作ったときよりも、断然柔らかいです。もしかしたら、全然火が通っていないかも。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<figure class&equals;"wp-block-image size-large"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;hidetaka&period;life&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;01&sol;img&lowbar;8659-1024x768&period;jpg" alt&equals;"" class&equals;"wp-image-5632"&sol;><&sol;figure>&NewLine;&NewLine;&NewLine;&NewLine;<p>結果は次回。<&sol;p>&NewLine;

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