最近、ヘタが取られたトマトを目にする様になってきた。
これは、いくつかの点で理にかなっている。
1.栄養が食べるところだけに集中できている
2.流通段階のヘタのカビを気にせず、その分の農薬を減らせる
3.さっと洗うだけで食べられ、ゴミが出ない
さらに、
4.流通段階でヘタの軸で実が傷つかない
5.品種によって収穫が楽である
衛星、簡便性から考えて、ヘタなしトマトはいいと思っており、海外では見かけていたのですが、日本では馴染みがなかったものが、ようやく登場してきた感があります。
で、今回購入してみたものは、スタンドパックに入った、
オランダ産。
はるばる地球の裏側からきたミニトマト。どんな食感か味わってみようと、購入です。
250gで398円。うーん、舶来品価格。
さっと洗い、口に含むと、うっ、硬いな～、全体的に甘さがあり、スナックと銘打ってくるだけのことはあるか。
しかし、国産であれば、ヘタどりの認知度が高まれば、価格据え置きで、日本人好みの味を出せたものを出荷できそうだ。
しかし、このミニトマトを、日本のスーパーにこの値段で出荷してくるオランダの、農業国魂には見習うところがある。
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