何故かというか、むずむずしているものが、ふつふつと煮詰まってきて、久しぶりに違う視界に触れてみたいと。久しぶりに、お隣の国へ行ってみたいという気持ちが。握るスマホで、航空チケット、ホテルを探し始めている。
鶏を油で開けだ料理と言えば、「唐揚げ」が第一想起なんですが、何と天ぷらがあるんですね。先日テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」で、大分県には鶏の唐揚げでは無く、とり天があるとしり、ふーんと思っていたら、会社表のランチカー さらに読む
青空の下、先週仕込んだ豚肉3種類を、朝からじっくり燻す。 さて、仕上がりにどんな違いが出てくるのか? 3種類と言ってもいずれも国産の豚肉。購入先、ブランドが違うと言う事ですね。左から、@228 347g 豚バラブロック@ さらに読む