お酒

毎週末餃子を包んでいます。

仕事帰り、少し寄り道。いつもとは違う路線を経由して、赤羽で途中下車。ガヤガヤした赤羽駅界隈がどうなっているのかと、ふらふらと立ち寄る。すると、餃子をメイン商品にしていると思われる看板を発見。ここ数ヶ月、毎週末餃子を36個 さらに読む

お酒

悔しい、当てられなかった、、、

緊急事態宣言に入る前の昨年12月。ホント久しぶりに、九州鹿児島県の大地を踏んだ。最終便で鹿児島に入ったために、鹿児島市に到着した頃には、どんどん食事が出来るお店が閉まっていき、少し外れにあった焼き肉屋に「まだ開いている? さらに読む

お酒 外食 日記

和歌山県新宮のBAR BGM、そして蓄音機のしらべ

写真の撮影の仕方が悪かったなあ。BAR なのか、ギャラリーなの分からなかったが、このBARの前に入っていたお店で、「お向かいのBARがお薦めですよ」とのことで、ここがBARだと分かった。近くで看板を読めば、BARってこと さらに読む

お酒 日記 食品

暑いときは、シュワッとDRYを!

さてさて、まだまだ勉強を継続中です。暑い夏は脱水症状になりやすいのはご存じですが、アルコールは利尿作用があり、水分補給には向かない飲み物なんですよねえ。しかしです。勉強を継続するためには、少しばかりは口にしなければ。で、 さらに読む

お酒 日記

おいしい日本酒の呑み方を求めて

日々暑い日が続いていますねえ。そんなときは、ついついビールと言ってしまうのですが、こんな時においしく日本酒を頂く方法は無いものか???アルコール度数を少し低くして、炭酸を加えると、さわやかに呑めるのになあと思っており、昨 さらに読む

お酒 学び 日記

COVID-19に負けるな!空いている東京のBar の話をしよう 

ブラディメアリーにしては、淡い赤色のカクテル。さて、これは何のカクテルでしょうか? これは、ビールと、そしてスイカのカクテルなんです。 いずれも、私の大好物。 私がお邪魔させていただいた時、店には私が1名に、バーテンダー さらに読む