日記

見知らぬ番号が携帯に表示された。電話に出てみると、聞き覚えのある声。 私が仕事をしていた時は課に格下げされていたが、今は人員が少なくなっているが部に返り咲りざいた部署の部長になっている中途入社の彼からだ。 彼ともう一人の さらに読む

簡易燻製機を購入してから、いろいろな物を燻製してきた。ウイスキーが好きなのも、香りが好みだと言うことなのだろう。 そして燻製はついに肉にたどり着いた。 週末の買い出しは、いつもスマホ片手に普通のごはん用と、ごはんに出来る さらに読む

大きく育ってきた、熊野川で捕れた鮎を4匹頂いた。 塩焼きは大好きなんだけれど、2回目にして何とか成功した鮎の燻製は中々美味しかった。そこで、1匹はすぐに塩をふり塩焼きでいただき、残り3匹を燻製に仕上げることにした。 今回 さらに読む

TVCMでも高圧洗浄機を見ることが増えているので、すでにお持ちの方も多いと思う。自宅では既に２台目を数年前に購入しており、高圧洗浄機はかれこれ１０年以上使っている。ちょっと使うなら、小型の物でも十分であるが、やはりパワー さらに読む

台風14号が近づきつつある中、雨風が強く、外に出れないので、1週間前に掘った初物のさつまいもを焼き芋に。 外は風が強すぎるので、家の中での焼き芋作り。ホントは、外でこいつを使いたかったんだけれど、家の中でも使える様になら さらに読む

新米に続いて、初物が次々と収穫が始まりました。 鮮やかな色で食べてくれと訴えかけてくるのは、さつまいも！ ｄう〜ん、どうだろうねえと、２株掘り返してみると、思ったよりも良い結果が。元々田んぼの畑でしっかりと育っていました さらに読む