甘い物土産は、買わなければならない。そんなこと、誰も言っていないが、私はそう思う。
今回はプリン！
熱海の駅前にあるプリン専門店。専門店だけあり、開いていたお店の向かいにも、2号店なのだろうもう1店舗ある。混雑時には、商店街がごった返す状況を押さえてくれているだろう。見た目小さい牛乳瓶に入ったプリン！
蓋は昔の紙の蓋ではなく、ﾌﾟﾗｽﾁｯｸの蓋となっている。懐かしいなあ、紙の蓋。
カラメルは別の容器で添付されている。初見ブタだと思ったが、実はカバだったんですね。蓋を見直して分かりました。
一口食べると、すこぶる滑らかな口溶け。丁寧に丁寧に裏ごししているのか、生クリームが入っているのか。あ、原材料確認し忘れた。
カラメルは、ん、なんか懐かしい味？そう、黒飴の味がします。単に砂糖を焦がしているだけではなく、こくとうけいの材料が入っていて、味にこくが出てきています。
この小さな牛乳瓶を利用するのは、もしかしたらデザインだけではなく、焼き上げるときに良い感じになるんですかねえ。
ごちそうさまでした。
家に帰ると、まだ残っていたので、原材料の写真をパチリ。
