昨日は、「セント・バトリッス・デー」だったということだ、残念。この日は、アイルランドの祝祭日で、日本では、アイルランドを知ってもらおうと、１９９２年からパレードなどが行われているそうだ。
トースターと、店の飾りつけは、昨日のイベントの面影が残る。
まずは、ギネスとフィッシュandチップス。
キルケニーの細かい泡が、ゆっくりと、上面に整ってくる。
グラスには、深く黒く透き通った、液体で満たされる。そして、その液体が、乾いたのどと、胃袋を満たしていく。
１パイントのグラスは、じっくりと飲むビールには、ちょうど良いグラスだ。グラスの厚みも、口触りも、品があって、好きだ。
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