日本でも家畜伝染病による大量殺処分のニュースが流れます。日本では2001年から牛のBSEから始まり、現在は豚コレラが問題となっています。 BSEの歴史(Wiki) 生物の伝染病が蔓延する理由の一つとして、生物の品種が少な さらに読む
今週発売されている週刊ダイヤモンドは、農業特集が組まれているようだ。 流し読みをしたが、これまでの取材内容とは少し地ごった内容となっていた。 いつものライターさんとは違うのか、違う知見を持ち合わせるようになったのか。いつ さらに読む
私たち人間は生命を維持するために、呼吸をして、水分を飲み、ご飯を食べます。同じように、農作物も、呼吸をし、水分を根から吸い上げ、その時に栄養分も一緒に吸い上げます。 で、今回はその栄養分の話です。 食糧自給率と言う言葉は さらに読む