素材がよければ、手間をかけなくても十分に美味しいというのが、私の持論である。
久々の京都駅、面白い商品を発見。
中之島ビーフサンド
つけてくれたおしぼりも、何かオシャレだ。
サンプルを見てみると、薄スライスした牛肉を重ね合わせ、ビフカツにし、とんかつサンドならぬ、ビフカツサンドだ。
せっかくの松坂牛がどんな味になるんだろうと、思いきや。赤身の好きな私にもぴったりに、脂っぽさは少なく、ソースに混ぜ込まれている辛子が、後味をさっぱりと引き締めている。
一言でいうと、美味しい。
パンも、しっかりとしたパンで、自己主張はなく、脇役をしっかり務めている。
個人的な意見としては、これが1，100円以上することが残念だった。確か、1，180円だったと思う。後、200円下げられれば、980円となり、もっと多くの人に食べていただけるんじゃないだろうか。
毎回食べるというわけにはいかないが、これは、お勧めの一品だ。
京都駅新幹線改札内の、コーヒーショップのレジ横を覗いて頂きたい。
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