農業経営者９月号に、記事が掲載されました。

食糧危機

この国に住んでいると、食糧危機って？何のこと？と思ってしまう。 しかし、世界的に見ると食料は足りていないことをたまにメディアが伝えてくれる。 しかし、実感など持てない。 世界的に人口が増加し、食糧が不足している現在、日本 さらに読む

植物性のお肉

数年前から話題になっていた、植物性のお肉をいただく機会に巡り会った。 主原材料はアメリカ産の大豆、日本で加工を行っているそうだ。 味付けをされたこの商品。個人的な感想だが、しっかりしたあげのように感じた。 お肉をやめる気 さらに読む

岩手県で新規就農者向けの講演