お酒 間合い Posted on 2009年12月8日 Author Hidetaka MorisakiComment(0) 1338 Views 料理とお酒、そして会話の間で織り成される、時間的間合い、これが実に妙で、難しい。 当然、そこには人が介在し、飲食を楽しむ人、給仕をする人、実は飲食をする人には、接待する側、される側とにわかれるのである。 そんな酒席は、美味しい料理とお酒並んで、間合いが大切であると、感じた専修の新宿の14階であった。 共有:TwitterFacebookLinkedIn いいね:いいね 読み込み中… 関連 Share on Facebook Tweet on twitter Pin to pinterest