毎週土曜日、歩いて20分ほどの駐車場で農家が直売所を開いている。いつもは、老夫婦で商っているのだが、昨日は女将さん1人で雨の中を切り盛りなさっていた。最近雨が続いていたため、農作物に取ってはかなり厳しい状況だろうが、それ さらに読む
ローストビーフを蒸し春キャベツと美味しく頂く。と書いている割りには、調理した鍋でそのまま頂いていますが。 ローストビーフの上から、ジャバラぽん酢を一回し掛けると、ローストビーフもつやつやに、そしてキリッと引き締まり、美味 さらに読む
昔から、河川敷ではよい作物が収穫できると言われている。それは、山の豊かな土が川の水に流され、河川敷に堆積する為だとされる。その反面、大水の時はその恵みを根こそぎ奪い去る。 それはさておき、田んぼ、畑と川、山のある風景は美 さらに読む