大きく育ってきた、熊野川で捕れた鮎を4匹頂いた。 塩焼きは大好きなんだけれど、2回目にして何とか成功した鮎の燻製は中々美味しかった。そこで、1匹はすぐに塩をふり塩焼きでいただき、残り3匹を燻製に仕上げることにした。 今回 さらに読む
今晩は、前職でお世話になっていた方と、その方のダーリンと、これまた前職の時にお世話になった方に教えていただいたお店で会食をさせていただいた。 話は食べ物の話ばかり。 お金を出して買うと言うだけではなく、生産を続けることが さらに読む
最近またしても、大きな地震が発生するとささやかれている。どうも、情報を聞いていると、直近の地震から分析しているようだ。そこで、早速気象庁の震源リストから情報を入手しようと試みた。驚いたことに、1日に計測される地震の回数は さらに読む