ほぼ3年ぶりに前職でともに仕事をしていた仲間と再会した。
彼は3年前にベンチャーとして中国に渡り、香港で孤軍奮闘している。
現地で仕事をしている人間からは、書籍では伝わってこない熱量が伝わってくる。
お互い安全と思われる領域を飛び出し、それぞれの道を歩み出したばかり。まだまだ頑張らねば。
一度、現地を訪問してみようと思った。
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