ではありませんが、マグロ美味しいと思いますやね。
初セリで32百万円のマグロが、銀座と香港の寿司屋さんが競り落としたというニュースがあり、それに釣られて
東京鮪市場というお店へ。
トロ3種盛りで、大トロ、
トロ
中トロ
やっぱ、中トロですね、好みは。
そして、このマグロの話から、TPP、農業、日本の国のあり方、人のアデンティティまで、話は広がって行きました。
ちなみに、3千2百万円で競り落とされたマグロの刺身用の切り身一切れは、約3000円。握ってもらうと、通常の計算だと1万円ほどになるんだとか。
とてもとても食べられる値段ではありませんが、お店はお客様へのご祝儀で、リーズナブルな価格で提供なさるんでしょうね。
カマも油、コラーゲンたっぷりで、美味しく頂きました。
大先輩のお二人様。ごちそうさまでした。
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