と聞くと、アパレルを思い浮かべる方がほとんどだろう。
でも、今回はアパレルの話ではありません。GAPの衣服は持っていないですし。アパレルには興味がないんですよねえ。着心地最優先です(^-^)
で、今回のGAPは、Good Agricultural Practice:農業生産工程管理 のことです。
なんだか小難しいと思ってしまいますが、農作物も、作業をする人も、栽培している環境も安全に、管理、記録する。
そのように栽培された野菜を利用したお店が、3月20日銀座にオープンしました。
そこで早速お邪魔してきました。以下の写真で、お店の雰囲気を感じてください。
ブュッフェ方式で、彩り緑の青果物から、果物、デザートにお肉も、2時間制でお腹いっぱい楽しめます。
