日本の農業は世界の農業と比べると、日本の農業はどこに、どのような位置づけできるんでしょうか? 現時点でTPPや、高齢化で壊滅的になるなどと言われたりしていますが、はたしてその真相はどうなっているんでしょうか。 農業=弱い さらに読む
着るものなど、見かけにはほとんどこだわらないのですが、絹(シルク)の手触りは気持ちいいと思います。この季節だと、カシミヤも気持ちいいです。少し、チクチクするかもしれませんが、子供の頃のウールに比べるとなんてこと無いですね さらに読む
ローストビーフを作ったのですが、娘にはチャーシューみたいと言われつつ、丼に。これまでに無い調理方法で行ったことで、中まで火が通り過ぎたと言うよりも、お肉が縮んでしまいました。それをカバーすべく、色々と具を乗せて、 とろろ さらに読む