これまで、農産物といっても、青果物、穀物にしか関係してこなかったので、食肉、魚介類は勉強しながらとなるので、ごく一般的なこと、教科書レベルからおさらいをしていこうと思う。 独立行政法人 農畜産業振興機構(alic)の公表 さらに読む
足踏みをして導入を控えていた、自宅で日常的に使用している、MacのOSをアップグレードして久しくなるが、これが困ったことに、言うことを聞かない。様々な動きが遅くなり、まるでWIndows95 でインターネットに接続してい さらに読む
ローストビーフを作ったのですが、娘にはチャーシューみたいと言われつつ、丼に。これまでに無い調理方法で行ったことで、中まで火が通り過ぎたと言うよりも、お肉が縮んでしまいました。それをカバーすべく、色々と具を乗せて、 とろろ さらに読む