訓練は継続しなければならない、ということでシュウマイの翌日には餃子を久しぶりに作りました。 挽肉に、 たっぷりのみじん切りのキャベツ、そして青じそ、生姜を加え、 それを、まんべんなく捏ねます。その前に、紹興酒、ごま油、塩 さらに読む
ほぼ3年ぶりに前職でともに仕事をしていた仲間と再会した。 彼は3年前にベンチャーとして中国に渡り、香港で孤軍奮闘している。 現地で仕事をしている人間からは、書籍では伝わってこない熱量が伝わってくる。 お互い安全と思われる さらに読む
初物あゆの贈り物 皆さん、こんにちは!今日はとても特別な日です。なんと、大家さんから新鮮なあゆをお裾分けしていただきました!今年のあゆのシーズンが切って落とされました。実は、このあゆ、大家さんも知人からお裾分けしてもらっ さらに読む