弾丸のように自宅に帰り、追加で防寒着なども持ってきたが、和歌山を出るときに出ていた予報は変わらず寒いままである。 これから山にある家に向かうが、明日の出勤はどうなるかなあ(^^) 地面が凍てついていないことを祈るばかりで さらに読む
前回最後に紹介したこの牛肉がどうなったのかのかの報告。 画像の段階はオージービーフをスライスし、岩塩、黒コショウ、だしじょう油に漬け込んでいる状態。 ここから、前紹介したピチットで包み、冷蔵庫で2日ほど保存しました。 次 さらに読む
確かに、日本での魚の消費は、ご飯とが圧倒的に多いと思う。いや、私は日本首との方が多いなあという方も、いらっしゃるかもしれない、はたまたカルパッチョなどで、ワインとよく食べるという方もいるかもしれないが、やはりご飯との組み さらに読む