ほぼ3年ぶりに前職でともに仕事をしていた仲間と再会した。
彼は3年前にベンチャーとして中国に渡り、香港で孤軍奮闘している。
現地で仕事をしている人間からは、書籍では伝わってこない熱量が伝わってくる。
お互い安全と思われる領域を飛び出し、それぞれの道を歩み出したばかり。まだまだ頑張らねば。
一度、現地を訪問してみようと思った。
関連記事
これ最高、燻製あゆご飯。
Posted on Author Hidetaka Morisaki
皆さん、こんにちは!今日は、最高の贅沢料理をご紹介します。 プール仲間からのプレゼント さて、プール仲間からあゆをもらいました。何と、まな板上に並べてみると、これが立派な天然あゆです!感激です。 アイデアの閃き! 通常は さらに読む
禁断の肉を温泉調理
Posted on Author Hidetaka Morisaki
ついにこの日がやってきました。無料手使える、約70度の熱源。これを温泉卵という、ゆで卵加工や、さつまいもなどを湯がくことだけに使っていては勿体ない。 しっかりした料理に活用しないといけない。そこで肉の加工に挑戦です。 自 さらに読む



