さて、何度も挑戦していくとうまくなるという考えから、今週もシュウマイを作成。今週は、最初からミンチ肉を使うと、肉の旨みが何か物足りないなあと思ったので、先週のヘルシオレシピの豚ミンチを豚切り落としからミンチにするという方 さらに読む
何とか自炊生活が身についてきた。大家さんから頂く、差し入れや、お漬物も凄く美味しく自炊生活を送るのに、助けになっています。ありがとうございます。ここでの生活は、平日の仕事の関係から、週末に20分強車で走って1週間分の食料 さらに読む
世の中にはいろいろな検定があります。その中に、オーガニックの検定が出てきていました。 この検定は、有機JASの勉強ではなく食を通じて持続可能性を学ぶ講座で、講師陣も業界関係者が勢揃い。メーカーの方は業界へのアピールの道筋 さらに読む