熊野本宮大社参拝 私は、機会があれば必ず熊野本宮大社に参拝しています。この場所のエネルギーと歴史には引き込まれますね。 夏越大祓式の特別なイベント 現在、6月30日まで、夏越大祓式が行われています。この祭りでは、巨大な茅 さらに読む
美味しく飲んで食べること が、大好きです。ですので、ちょっと気を緩めると、身体がすくすくと大きくなってしまいます。今住んでいる三重、和歌山でこれまでの経験を活かし、何か出来ないかとごそごそと考えています。 長い期間、地方 さらに読む
青空の下、先週仕込んだ豚肉3種類を、朝からじっくり燻す。 さて、仕上がりにどんな違いが出てくるのか? 3種類と言ってもいずれも国産の豚肉。購入先、ブランドが違うと言う事ですね。左から、@228 347g 豚バラブロック@ さらに読む