世の中にはいろいろな検定があります。その中に、オーガニックの検定が出てきていました。 この検定は、有機JASの勉強ではなく食を通じて持続可能性を学ぶ講座で、講師陣も業界関係者が勢揃い。メーカーの方は業界へのアピールの道筋 さらに読む
朝の移動、朝食として新幹線のプラットフォームで、駅弁を購入する。既にノイズキャンセリングヘッドフォンをしているので、聞き逃すところであったが、限定商品であるとのこと。私としては、子供の頃は好きではなかった「牡蠣」が、いつ さらに読む
スパイラルには、正のスパイラルと、負のスパイラルがあると思う。 現在の日本は、そのうち正に負のスパイラルに感じる。 日本は世界的と比較してcovid-19の感染率、感染者数など低いにも係わらず、適切な対応が取られていない さらに読む