真っ赤に染まった、野菜達。 まるで血に染まった様な!トマトの色かなあとお思いかもしれませんが、これはビーツの色なんですね。何時も週末に作るポトフにビーツを2つ加え、一晩おくとこんな色合いに!!!全ての野菜達が、真っ赤に染 さらに読む
ソーセージ業界の雄、日本ハムのシャウエッセンのパッケージを筆頭に、実用的な効果を求めてではなく、マーケティング的な効果を狙って、パッケージの袋をテープや針金で絞っている商品がある。 その正に筆頭格のシャウエッセンが、プラ さらに読む
簡易燻製機を購入してから、いろいろな物を燻製してきた。ウイスキーが好きなのも、香りが好みだと言うことなのだろう。 そして燻製はついに肉にたどり着いた。 週末の買い出しは、いつもスマホ片手に普通のごはん用と、ごはんに出来る さらに読む