ラベンダーと言えば富良野、そしてあの良い香り、紫色とイメージが繋がると思うのですが、実はいろんな種類があったんですね。
白いラベンダーの香りも、爽やかで心地よかったですよ。
じゃがいもでも、男爵、メークインが、メジャーだったのが、コロッケなどでは、きたあかりなどの味に特徴ある品種があるのと同じですね。


関連記事
河川敷はよい作物が収穫できる、その反面水害に遭うこともある
Posted on Author Hidetaka Morisaki
昔から、河川敷ではよい作物が収穫できると言われている。それは、山の豊かな土が川の水に流され、河川敷に堆積する為だとされる。その反面、大水の時はその恵みを根こそぎ奪い去る。 それはさておき、田んぼ、畑と川、山のある風景は美 さらに読む
太刀魚の燻製に挑戦、さらに次の燻製の仕込みを行う。
Posted on Author Hidetaka Morisaki
週末は必ず釣りに出かける、釣りの師匠から太刀魚を頂いた。お刺身などで食べても良いのだけれど、どうしても、どうしても燻製にして食べたかった。 ということで、ある商品を手に入れるのを待って、今日燻製にする事が出来た。 それは さらに読む



