フランスの政策でオーガニックワインは世界に大きな地位を占めつつある。いわゆる、ビオワインである。 そう言えば、オーガニックウイスキーなるものを、初めて目にした。 ネットで調べてみると、色々あるんですね。 https:// さらに読む
先週、毎週餃子を作っていると、エントリーしたところ、日本シュウマイ協会会長、シュウマイ潤さんより、シュウマイもよろしくと、Facebookでコメントを頂きましたので、今週は餃子ではなく、久しぶりのシュウマイに挑戦! 前回 さらに読む
どんなことでもそうですが、クレーム、ご意見を頂くことがあります。 それが工業製品よりも、食品の方が多いのかなあと思っています。 例えば、この写真。 この黒い部分、何に見えますか? 焦げ、カビ、油の塊? これ、単なる焦げな さらに読む